La darbouka est un instrument de percussion principalement utilisé en Afrique du Nord, et plus généralement au Moyen-Orient. Elle constitue un des instruments principaux de la culture arabo-musulmane. Contrairement au djembé, la darbouka produit un son très vif et clair avec beaucoup de puissance !
L'instrument se présente sous la forme d'un fût à l'origine en terre cuite ou en céramique – bien que beaucoup de modèles modernes affichent un fût en métal – sur lequel est tendue une peau d'origine animale ou plastique. Si traditionnellement, la darbouka se joue debout, calée sous un bras, il est également possible d'en jouer assis pour plus de confort et de possibilités en terme de rythmiques complexes.